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Chou Farci De Sandre Au Cantal 4 mois Entre-Deux
Gambas Mordues De Cantal 4 mois – Entre-Deux
Gratin de gros Macaroni au Cantal AOP 1 mois – Jeune et Cèpes
Soufflé À La Truite Et Au Cantal 4 mois – Entre-Deux
Cromesquis de Cantal 1 mois (Jeune)
Tarte fine pommes framboises et Cantal jeune
Frites de Cantal jeune, verrine de carottes au Cantal 4 mois, carpaccio de bœuf au Cantal 8 mois
Sablé aux myrtilles et Cantal jeune
Filet de sandre à la crème de Cantal jeune
Salade de lentilles blondes de Saint-Flour et rouelle de tripoux gratinée au Cantal 4 mois
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